한식조리사 자격증 실기 필기와 실기의 합격요건 및 시험 내용 확인하기 클릭

티스토리 뷰

한식조리사 자격증 실기 필기와 실기의 합격요건 및 시험 내용 확인하기 클릭

스피킹@ 2024. 3. 19. 21:03

한식조리사 자격증은 한식 조리에 대한 전문성을 갖추기 위한 필수 자격입니다. 이 자격증은 필기와 실기 시험으로 이루어져 있으며, 한식 요리의 기술과 지식을 측정합니다. 이 포스트에서는 한식조리사 자격증 실기 에 대해 자세히 알아보겠습니다.

코리아요리아트아카데미학원 신군수

한식조리사 자격증 소개

한식조리사 자격증은 한식 요리의 메뉴를 계획하고, 재료를 선택하여 구매하며 품질을 점검하고, 안전하고 위생적으로 보관하고 저장하는 전문적인 인력을 양성하는 자격제도입니다. 이 자격증을 획득한 후에는 음식 서빙, 급식, 단체 식당 운영 등 다양한 분야에서 일할 수 있습니다.

한식조리사 진로 및 전망

한식조리사 자격을 취득한 후에는 음식 서빙 및 급식이나 단체 식당에서 요리사로 일하거나, 자신의 식당을 운영할 수 있는 진로가 가능합니다. 한식 요리의 글로벌 인기 상승으로 인해 해당 자격증 소지자의 수요가 계속해서 늘어나고 있으며, 꾸준한 노력으로 안정적인 고용과 높은 임금을 기대할 수 있습니다.

한식조리사 자격증 실기 합격률

한식조리사 자격증의 필기 및 실기 합격률은 최근 10년 동안의 통계를 통해 확인할 수 있습니다. 최근의 필기 합격률은 약 43.8%로 나타났으며, 실기 합격률은 약 35%입니다.

2023년도 한식조리사 자격증 실기 문제

2023년도의 한식조리사 자격증 실기 시험은 총 31개의 과제로 이루어져 있습니다. 각 과제에는 시험 시간이 명시되어 있으며, 연습이 필요한 부분입니다.

문제 번호	한식 과제명	시험 시간
1	비빔밥	50
2	콩나물밥	30
3	장국죽	30
4	완자탕	30
5	생선찌개	30
6	두부젓국찌개	20
7	제육구이	30
8	너비아니구이	25
9	더덕구이	30
10	생선양념구이	30
11	북어구이	20
12	섭산적	30
13	화양적	35
14	지짐누름적	35
15	풋고추전	25
16	표고전	20
17	생선전	25
18	육원전	20
19	두부조림	25
20	홍합초	20
21	겨자채	35
22	도라지생채	15
23	무생채	15
24	더덕생채	20
25	육회	20
26	미나리강회	35
27	탕평채	35
28	잡채	35
29	칠절판	40
30	오징어볶음	30
31	재료썰기	25

한식조리사 자격증 시험 접수/일정

한식조리사 자격증 시험은 한 달에 약 4회 정도로 진행되며, 시험 접수는 큐넷 홈페이지에서 확인 가능합니다. 시험 접수비용은 필기가 14,500원, 실기가 26,900원입니다.

한식조리사 자격증 취득 점수

한식조리사 자격증의 필기 시험은 60분에 60문항을 푸는 객관식 4지 택일형으로 진행되며, 총점 60점 중 36점 이상을 획득해야 합격합니다. 실기 시험은 조리 작업으로 70분의 시간이 주어지며, 총점 100점 중 60점 이상을 획득해야 합니다.

한식조리사 자격증은 한식 요리의 전문성을 인정받기 위한 필수 자격입니다. 필기와 실기 시험을 통과하여 자격증을 취득하면 음식 서빙, 급식, 단체 식당 운영 등 다양한 분야에서 활동할 수 있습니다. 합격을 위해 꾸준한 노력이 필요하지만, 안정적인 직업과 높은 임금을 기대할 수 있습니다.

다음은 한식조리사 자격증 실기 에 대한 중요한 내용을 표로 정리한 것입니다.

내용	정보
필기 합격률	43.8%
실기 합격률	35%
실기 시험 문제 수	31개
시험 접수 비용	필기 14,500원, 실기 26,900원
필기 시험 점수	총점 60점 중 36점 이상
실기 시험 점수	총점 100점 중 60점 이상